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よい仕事をするメンマ
2017/06/19(Mon)


みなさま、こんばんは。

ルンバ君の出動前のリビングで

子供たちが遊んでいる写真です。


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マーちゃんはカメラを向けると石になります・・・

意地でも飛びません・・・



              「・・・・・・・・・・・・・」


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が、その息子のプー次郎は・・・・




                 「お!やるでちっ?」


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何度でも・・・・・


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何度でも・・・・・・・



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飛びます・・・・・・

埃をまき散らして・・・・


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ルンバ君・・・・毎日、大量のゴミと埃を吸ってくれて

本当にありがとう。。。




今日の庭~。


まだピエール・ド・ロンサールが咲いています。




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タワーブリッジの2番花。

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夕ごはんの記録~~~。


● またまた茄子のラザーニアを作った日。


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前回よりも層を増やしてボリュームを出した。


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2人では食べきれなかったので、残りは翌日のランチになった。

冷めてから切った方がスパッときれいに切れた。

見た目はこっちの方がナイス。


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●豚ロース丼、野菜のポタージュの日。


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チャチャッと作った豚のロース丼にメンマをプラスした。

さりげなく、ちがった味わいが加わってナイスだった。


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●これは昨日の夕ごはん。

アジの南蛮漬け、ひじき煮、エスニックサラダ、キヌアごはん。



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小アジの南蛮漬け。

たくさん作って、2回分冷凍した。

私は暑さに弱く、そのうち寝込む予定なので

そうしたら解凍して食べようと思う・・・・


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ひじき煮。

夫が一人でほとんど食べてしまった・・・

2日分の予定で作ったのに・・・・・(涙)

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メンマを美味しくアレンジしたいと思って作った

エスニック風サラダ。

胡瓜とトマトとメンマとパクチーのみ。

パクチーとメンマが実によい仕事をしてくれた。


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自分で作ってみるまで

メンマというのは、ラーメンの上に

ちょこっと乗ってるもの・・・・と思っていたが、

冷蔵庫に保存しておくと、

実に使える食材だ。。。。

もっとたくさん作っておけばよかった。

来年はもっとたくさん作っておこう。


それではまたね♪



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