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もうじき3周年
2018/06/09(Sat)
みなさま、こんにちは。

ジメジメと鬱陶しい日が続きますね。。

でも、今年はお風呂で洗濯ものをガンガン乾かせちゃうから

気分的にとても楽です。

思い切ってリフォームして本当によかった。

今月の後半には、リフォーム第3弾、

玄関と廊下の床とクロスの張り替えがスタートします。



ところで~。。。


もうじき、とめ子がうちに来てまる3年になります。


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この3年間、昼も夜もぴったり寄り添ってくれたとめ子。

とめ子のお陰で、毎日ほんとうに楽しくて

私の不眠症も完治して、気分も明るくなった。

我が家の救世主だ。


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さて、最近の夕ごはんの記録です。


●ロールキャベツ、サラダ、パンの日。


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大きなキャベツを1玉使ったロールキャベツ。

コトコトと2時間以上煮ました。


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8個できたので、半分は冷凍庫に直行。


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アンデルセンのパンとコストコのパン。

冷凍庫が来てから、美味しいパンをたくさんストックできるようになった。

食卓が充実したと思う。

冷凍庫を含めてキッチンのリフォームも大正解だった!


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●甘塩鮭、サラダ、煮物の日。

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コストコの鮭。

大きいので食べ応えがある~~。


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●チキンと野菜のグラタン、サラダ、おにぎり、

冷凍庫の鱈チャウダーの日。



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コストコのロティサリーチキンの冷凍で作ったグラタン。

豆乳で作ったホワイトソースがナイスだった。

夫は最後の最後まで、豆乳とは気付かなかった。


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今日は週末の買い出しで~す。

新鮮な野菜を求めて、直売所めぐり~。

もちろん、とめ子同伴です(笑)。


それではまたね。

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