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ステラおばさんのクッキーを焼いてみた
2018/02/17(Sat)
みなさま、こんばんは。

暖かくなりそうでならない・・・

そんな今日この頃ですね。


寒波で枯れた寄せ植えを植えかえていたら

腰を痛めてしまいました・・・

しばらく安静にすることにします。



ヒヨドリにすっかり懐かれてしまいました。

近寄ってもあんまり逃げません。

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ハナ姉ちゃんと遊びたいプー次郎。


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それを無視するハナ子。


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相変わらず不機嫌なマーちゃん。

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自分のテリトリー内では強気のとめ子。

あふれるような玩具に囲まれて・・・・・


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コストコで2キロ入りのチョコレートチップスを買いました。

「ステラおばさんのレシピ」というサイトを見つけたので

チョコレートチップクッキーを焼いてみました。

本物と同じ味がします。

これは1回目の写真。

2回目はもっと薄く焼いてみました。

そうするとますますカリカリになってナイスでした~♪


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このクッキーのために買ったショートニングと

チョコレートチップが大量に残っているので

これからこのクッキーを頻繁に焼くことになりそうです。





最近の夕ごはん~。


●蓮根のはさみ焼き、温豆腐、野菜のポタージュ、大根のお漬物の日。



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蓮根のはさみ焼き。

鶏のミンチをはさんでます。

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野菜室の残り野菜で作ったポタージュ。


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大根のお漬物。

くるみん菜園の丸大根で作った。

とってもナイスでご飯がすすむ。


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●鮭と春菊のちらし寿司、手羽中のバッファローウイング風、かきたま汁の日。


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ブロ友さんに教えてもらった鮭と春菊のお寿司。

器はすてきなマダムの真似をして買った象彦。

ご飯ものを入れるとよく合うみたい。

象彦の器は本当に使いやすくてナイスだ。。。


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バッファローウイング風に甘辛く仕上げた手羽中。

普段はビールは飲まない私だが、思わずプシュッ!


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●買い物に行けなくて、余り物を総動員した献立の日。 


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残り野菜とチクワの炒め物。

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トマトとアボカドを切っただけ。

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残り野菜と鶏団子のスープ。

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●この日も残り物の寄せ集めの献立だった。

タカナと豚肉のオイスター炒め、サラダ、

冷凍しといたポタージュスープ。


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道の駅で安かったタカナを利用。

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腰痛が悪化するといけないので

今日はプー次郎と一緒にずっと寝てました。

夕ごはんはスーパーで出来合いのお惣菜と

お赤飯を買ってきておしまい。

明日はもうちょっとがんばりま~す。

それではまたね。


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