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苦渋の決断
2017/05/28(Sun)


                              「みなさま、こんばんはでち」


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「またしても、我が家のCEOであるお母さんの独断で・・・」



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              「可哀想なバラがひとり消えていったでち・・・・・・」

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みなさま。。。。こんばんは。。。。

そうなんです・・・・

苦渋の決断だったけど

企業の利益を追求するCEOの立場として(←?)

うどんこ病をまき散らす原因と思われるサマースノーを

これ以上放置するわけにはいかなくなったので。。。

今日、バッサリと切ってしまいました(涙)。


かれこれ20年前に植えた老木なので

花も減っていたし

一番先にうどんこ病にかかっていたので

もう引退の時期かと思って・・・・

可哀想だけど。。。。。(涙)。


様変わりした前庭の様子は

そのうちアップします~。



●そんなこんなで庭仕事で明け暮れた

今日のお昼は茶そば~。


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コストコで買った色鮮やかな茶そば。

抹茶の香りが強くて美味しかった!!

天ぷらは作る元気がなかったので

スーパーで買って来てオーブンで温めました~。

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●昨日の夕ごはん。

ジャガイモのクリームグラタン、カルパッチョサラダ、

スーパーで買ってきた太巻き。


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生クリームと牛乳半々でジャガイモを煮たグラタンは

めちゃくちゃ濃厚でナイスだ・・・・

カロリーも高いけどワインに合って最高!


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●一昨日の夕ごはんはミートソースのスパゲッテイだった。


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友達のお家でランチ+おしゃべり会だったので

ミートソースは前日に作って冷蔵庫に入れといた。

ミートソースとは名ばかりで、肉と野菜が1:3の割合のソースだ。

残りは冷凍したので、そのうちラザニアでも作ろうかと思ってる。

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●その前の日の夕ごはんは和食だった。

鮭の塩焼き、胡瓜とワカメとカニカマの酢の物、酢玉ねぎ、

かきたま汁、筍の煮もの。

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この煮ものが大好評だった!

筍といっても破竹だけどね~。

ジャガイモと油揚げといっしょに煮たらナイスだった。

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おまけの写真。

お散歩に行く前のとめ子。

真剣な目をしているのは

父がお八つを選んでいるから・・・・・


    
                            
         「ジャーキーにして・・・」

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あーーー、20年間頑張ってくれた社員を首にしたCEOって

こんな気分なのかな・・・

ちょっと罪悪感。。。。。


それではまたね。


 
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免疫機能が落ちてるらしい
2017/05/25(Thu)

みなさま、こんばんはーーー。

歯が痛くなって歯医者さんに行ってきましたーーーー。

レントゲンを撮ってもらっても、異常なし。。。。

虫歯じゃなくて、疲労とストレスで免疫機能が落ちてて

歯が浮いてるんだってーーーーーーー・・ガックリ。

先週は背中が痛くなって病院に行ったら全く同じこと言われた(涙)。

春に頑張って働きすぎたかなあ・・・・


しばらく家でのんびりすることにして

アマゾンで読みたかった本を注文してみました。

ノーベル平和賞受賞者、エリー・ウィーゼルさんの「Night」。

悲しい物語なので思いっきり泣こう。。。

泣くのはよいストレス解消になるから~。



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お土産で「ホタルイカの沖漬」をいただきました~。

初めて食べるので楽しみ♥

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●さっそく夕ごはんに登場。

サラダ、闇グラタン、新玉ねぎの酢漬け、ホタルイカの沖漬。

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ホタルイカの沖漬。

塩辛とかアンチョビとか大好きな私なので

多分ひとりで1パック食べれるくらい好きな味。

でも自粛してお皿にうつして夫とシェアした。


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闇グラタンの中身は塩麹で寝かせてワインで蒸したタラの切り身、

アボカド、ブロッコリー、ゆでたまご。

ゆるめに作ったベシャメルソースがナイスだった。


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シーフードピラフ、サラダ、オニオングラタンスープの日。


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冷凍のシーフードミックスとツナ缶でお手軽に作ったピラフ。


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オニオン・グラタン・スープ。

新玉ねぎをたくさんいただいたので

スライスして酢漬けにしたり、炒めてスープにしたりして

贅沢につかっている。


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●筍ごはん、お味噌汁、ステーキサラダの日。



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細めの筍(ハチク??)をJAさんで買って茹でた。


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1枚しかないステーキ用のお肉はサラダにアレンジ。

新玉ねぎの酢漬けを載せて食べたら美味しかった!


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●今日はホタルイカの沖漬をパスタにしてみた。

小松菜と油揚げの煮びたし、新玉ねぎの酢漬け、自家製フォカッチャ付き。


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予想した通り、ホタルイカの沖漬は

パスタにしたら、めちゃくちゃ美味しかった。

まさにアンチョビ風の働きだ。

トマトのみじん切りとスナップエンドウもプラスして

上には大葉をのせてみた。



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しばらく家でゴロゴロすることにしたので

ついでにTOEICの模擬テスト集も新たに2冊注文してみた。


ゴロゴロしながらパズル感覚でやってみて

今年中にまた受けてみようかと思ってる。

ただゴロゴロするだけではなく、

勉強しながらゴロゴロするのが私のエラいとこだ(←自画自賛)。



母とちがって子供たちは元気、元気。


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それではまたね~~。


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ガレットブルトンヌを焼いた
2017/05/19(Fri)
みなさま、こんにちは♪

気持ちよいお天気が続いていますね。

前回お話しした魔法のお粉・・・・・


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今回は・・・・



ガレットブルトンヌを焼いてみましたっ♥

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マドレーヌと一緒にお皿に乗せて~・・

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お茶会ざますっ♥

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久しぶりに集まってギャッハッハ、ギャッハッハと

盛り上がりました~。



庭のバラも咲き進んできました。


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前庭。 

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ストロベリー・ヒル。

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パット・オースチン。

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カーディナル・ド・リシュリュー。

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ゴールデン・セレブレーション。

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マサコ。

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バラを見る猫・・・

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化け猫顔で笑う猫。。。。

こんな顔でも母にとっては世界一のハンサムに見えるんです。。。

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最近の夕ごはん。

肉じゃが、酢のもの、お味噌汁、わかめご飯の日。

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春巻き、麻婆豆腐、サラダ、中華粥の日。

パクチーをたくさん乗せたお粥がナイスだった。


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フィッシュ&チップスの日。


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和風デザート♥


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・・・・・・お察しのように

減量は全然うまくいっていません。

ま~しゃ~ないね~~。


それではまた。




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限りなく中型犬に近い小型犬
2017/05/13(Sat)




  みなさま・・・・こんばんは。。。。

今日はショックな事がありました。。。。


とめ子を連れてクリニックに行ってきたのです。

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狂犬病の注射+フィラリアとノミのお薬7ヶ月分

+お尻絞り・・・・などなど・・・

どこも異常はなかったものの

ガーーーン!!

体重が・・・・7.4キロにまで増えていた・・・・



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去年の同じ時期から、なんと1キロの増加だ!!

2年前に初めてクリニックに行った時には5,6キロだったから

ほぼ2キロの増加ではないか・・・・・

そう思って見ると・・・・・でかっ!!


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2年前、来たばかりのとめ子を見て

自信たっぷりに

「この子は小型犬ですね!」・・・と断言した先生も

今日は「・・・限りなく中型犬に近づいてきましたね・・


ギリギリ・・小型犬かな・・」
と・・・

弱気になっている、、、、、

あともうちょっとでフィラリアのお薬も

大きい子の分に切り替わって高くなるそうだ・・・・(←母真っ青)



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これは親の責任だと思う。。。深く反省。。。

可愛いとめ子が成人病になんてなったら

取り返しがつかない、、、、


とめちゃん!あなたひとりに苦労はさせないよっ!!

今度こそ、今度こそ、お母さんも本気で減量するから!

2人で一緒に頑張ろう!

目標数値は

とめ子 マイナス500g

母  マイナス2㎏
・・・ってとこかしら。





私もデザート三昧だったしなあ・・・・


これ、トレーシーさんと情報交換会をした日のランチ。

残り物チャーハンを出した。

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この日のデザートはフルーツヨーグルトだ。

夫が朝ごはん用に買っているヨーグルトを拝借した。

アイスクリームを上に乗せると、味がまろやかになってナイスだ♥


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ちなみに、デザートその2もあって

それはトレーシーさんが松江の仕事で買って来てくれた

抹茶羊羹だった。


またトレーシーさんは、美味しいお菓子が焼けるという

魔法のお粉を持って来てくれた・・・・・



翌日は友人のくるみんさんが遊びに来てくれたので

さっそく教えてもらったとおり、マドレーヌを焼いてみた。

焼き肉ランチから帰った後のデザートだ。


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マドレーヌ、魔法のお粉のおかげで上手に焼けたので

アイスクリームとフルーツを添えてみた。

右はお土産でもらったシュークリームだ。


くるみんさんもマドレーヌを絶賛してくれた。

ここで魔法のお粉のことを黙っておけばカッコいいのに

軽い私はなんとその場でデモンストレーションをしてみせる・・・どころか

くるみんさんにも手伝わせて

即席「お菓子教室」を開催・・・


あっという間にこれだけ焼けた。

ボールひとつでクルクルとかき混ぜるだけだ。

くるみんさんも、あまりの簡単さにビックリしてた。


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おそるべし・・・・・・魔法のお粉・・・

今日、さっそく夫に運転してもらって

神戸のプロフーズまで行ってゲットしてきた。

マドレーヌだけでなく、ガレットとか色々作れるらしい。

減量を決心したばかりなのに、まずいな・・・とは思ったけど

発酵バターで作ったらもっと美味しくなるんちゃうか?・・とか

いろいろと好奇心が出て来て、あれこれ買ってきた。。。(←バカ)

そのうち魔法のお粉の写真はアップします。



裏庭でも色々と花が咲き始めた。

大昔に植えた球根。

アヤメかな??何かな??

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白いオダマキ。

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ガレージで咲くソンブレイユ。

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鉢植えなのに元気だ。

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アンネ・フランク。


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美味しい物を食べながら減量するって

やっぱり・・・大嫌いな運動するしかないかな・・・

まずは昼間にとめ子と長距離のお散歩をすることにしました。

それではまた~。


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よいツボ押しを買った
2017/05/11(Thu)

みなさま、こんばんは~♪

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みいママさんから、誕生日にこんな可愛いカードを頂いた♥

カワイイ・・・・

56回目の誕生日、

これまでで最高の一年になりますように~。


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56歳・・・・四捨五入したら60歳だ・・・(汗)

先月働きすぎたのか、年のせいなのか、肩や首や腕が痛い。

そんな今日この頃、ニトリでこんなものを見つけた。

100均で買ったツボ押しは持っていたけど

これは比べ物にならないくらいよく効く!!

この絶妙のカーブと弾力のある素材がポイント。



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私の場合、痛くなるのは肩甲骨。

この爪が、肩甲骨の間にグッとくいこんで

グイグイとツボを押すことが出来る。

(もちろん反対側で押してもナイス)

おまけに適度な弾力性があるので

これでツボ押しをしながら家事をすることもできる。

手を離しても落ちない。

バネの力で肩甲骨の中を刺激しながら

反対側は大胸筋を押してくれる。


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たしか2000円弱だったと思う。

肩甲骨が痛いあなた、ニトリさんへレッツゴー!!




昨日、今日とお天気がイマイチなので

家の中でプー次郎ととめ子と遊んだ。


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母は猫のパタパタを振っています。。。

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・・・・・・でも、いつのまにか犬が釣れるんです・・・・・・


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夢中で遊ぶとめ子。。。。。


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・・・・冷めた表情のプー次郎・・・


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あともう一息でじゃれ合ったりしそうなのに

お互い遠慮してる感じ。。。

なかなか難しい。。。。



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・・・・・そうこうしているうちに、庭のバラもどんどん咲き始めた。

白いバラはオールドローズのソンブレイユ。

パンジーやビオラは成長しすぎたので

バッサリ刈り込んだ。


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コーネリアも咲き始めたところ。

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2年前、ひとさんが旅立った後、

友人のくるみんさんがプレゼントしてくれたマサコ。。。

ひとさんのハウスがあったところに置いて、大切に育ててきた。



今年はこんなに大きくなって、挿し木もたくさん成功している。

すごーーーーくうれしい。

満開になるのが楽しみだ。



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香りのよいフランシス・デュブリュイ。


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オールドローズのスーヴニール・ド・ドクトル・ジャメイン。

去年は弱っていたけど見事に復活。



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オールドローズのバロン・ジロー・ド・ラン。

毎年うどんこ病に苦しむけど頑張ってるバラ。


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イングリッシュローズのヘリテイジ。

去年枯れてしまったので、もう会えないかと思っていたら

挿し木が成功していたので蘇った♪

元の株よりも元気かも。

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ラ・レーヌ・ヴィクトリアはどうも調子が悪い。

うちの環境には合わないのだろうか・・・・・

これで枯れたらもう諦めるべきか・・・・

でもこのコロコロした形がとっても好きなんだ。。。。

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赤のツルバラ、ドンファンとアンクル・ウオルターも

うどんこ病の被害が深刻だ。

うちの庭は黒点病よりもうどんこ病になりやすいようだ。。。


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さて、今日の夕ごはん~。

●紅茶豚、サラダ、小松菜の胡麻和え、梅干しとチリメンジャコのまぜごはん、

お味噌汁。


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経済的な紅茶豚。

明日は残りでチャーハンを作ろっと。


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●きのうの夕ごはん。

煮込みハンバーグ、蛸とトマトのイタリアンサラダ、

なめこのお味噌汁、市販の牛蒡サラダ。


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冷凍しといたハンバーグを煮込んだだけ。

簡単で超安上がり♪


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少しずつバジルが収穫できるようになってきた。


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お味噌汁を入れたのは、金沢で買ったアンティークのお椀。

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きれいだ・・・・うん、やっぱり買ってよかった!!

金沢、また行きたい~~。


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●一昨日の夕ごはん。

鯖のみりん干し、切干大根の煮物、胡瓜もみ、冷や奴。

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この日のハイライトはなんといってもこれでしょう!

JAさんの前で売ってた「じゃがいもの家」の切干大根で作った煮もの。

一回大根を蒸してから干してあるんだって。

びっくりするくらい甘かった。

また見かけたら買いたい!



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●その前の日の夕ごはん。

メカジキのソテー、サラダ、胡桃の黒パン、白ワイン。


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氷で割った白ワインとよく合った。

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それではまたね。

おやすみなさ~い。


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すでに熱中症??
2017/05/07(Sun)


  「みなさま、こんばんはでち・・・・」


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   「お母さんが昨日から寝込んでたんでち・・・・」


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     「プー次郎はマッサージチェアのお母さんの上で看病でち・・」

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みなさま、こんばんは。


・・・・・と、こんな感じでほぼ一日中

プー次郎をお腹に乗せて寝てました。


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こんなんでもお腹の上に乗っていてくれると

心強いです。。。。





昨日は「鬼祭り+お茶会」でした。


その前に腹ごしらえを~。


西脇の「小洞天」さんの飲茶セット。


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朝光寺というお寺でお祭りがありました。

鬼が登場する前・・・・翁の踊りです。

迫力ある~~~!

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ひゅ~~っ!!

私もやりたい~~~!!


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と、エキサイトして炎天下で写真を撮っていたら

急にフラフラしはじめて、

肝心の鬼が出てくる頃には倒れそうで

お寺の本堂の下に潜って座り込むプー次郎の母であった・・・

今年初の熱中症かな。。。。



それでもお茶と柏餅につられて

床下からノロノロと出てきた。。。。

結局鬼の踊りはほとんど見てない。


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夫のお茶の先生登場。

先生、いつも夫がお世話になっております。


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お花の説明・・・・・・・忘れた。

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お花の上の掛け軸の小さいやつの説明・・・・忘れた・・・。

先生、すみません。。。ド素人なんで許してください。。。


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奥に見えるのが、私が床下に隠れていた本堂。

なんと国宝である・・・


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こっちは重要文化財である。。。

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こちらも重文。


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柏餅が美味しかったことだけ覚えているけど

帰りの車の中で昏睡状態になった私。。。(←爆睡ってこと)

なんだかすっごーーーーくしんどくて

もしかしたら、このまま死ぬんちゃうか・・・・って感じだった。




でもバラの水やりだけは気力をふりしぼってがんばった。


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ドンファンとアンクル・ウォルター。

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ラ・レーヌ・ヴィクトリア。

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左下のピンクのオールドローズはタワー・ブリッジ。

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葉っぱにうどんこ病が出てるけど・・・思った以上にきれいなバラだ。

買ってよかった・・・・♥


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手前の白のオールドローズは

マダム・アルフレッド・カリエール。


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バイオゴールドのおかげで花が一回り大きくなった。

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今日のお昼は冷蔵庫の残り物で・・・

おろし納豆のペンネ。

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少し体調が回復したので夕ご飯はちゃんと作った。

鯛の漬け丼、アサリのお味噌汁、ひりょうずと水菜の煮もの、

新玉ねぎとトマトのサラダ。


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こちらの蓋のデザインもいいでしょ♥

やっぱり買ってよかったな。

また金沢に行くことがあったら

少しずつこういう器を増やしていきたい。


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今日はアサリが大量に入ったお味噌汁なので

使わなかったけど、

これも金沢で買ってきたアンティークのお椀。

ふたつしか買えなかったけど・・・・


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5月もまだ仕事がちょこっと残っているので

ここで本格的に倒れるわけにはいきませんーーーー。

がんばります~~。


それではまたね。



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まったりした連休
2017/05/04(Thu)


みなさま、こんばんは。

親子でまったりダラダラと

連休を謳歌しています~。



最近、妙に仲がいいマーちゃんとハナ子。


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とめ子と父のおさんぽの様子。

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大好きな防災公園へと向かう

とめ子の足取りは軽やか♪


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芝生でゴロゴロ。

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相変わらず飛んでます。


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今日の前庭~。

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赤のツルバラ、ドン・ファンとアンクル・ウォルター。

うどんこ病が出た・・・悲しい。

しかたないので特効薬のベンレート(?)とかいう薬を使った。


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サマースノーも咲きだした。

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元気よすぎるビオラとパンジーの鉢植え。

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新しい寄せ植え。

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新しい寄せ植え、その2。

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足元がスカスカでイマイチだった寄せ植えに

クリスマスローズをプラスしたら

なかなかいい感じになった♪


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最近の夕ごはん~。

●筍を茹でた日。

筍ごはん、煮物、じゃこピー、サラダ、守口漬け。


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金沢で買って帰ったアンティークのお椀。

蓋の模様が一つ一つちがって

2つだけ選ぶのはとても難しかった!!


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何を入れたらいいんだろーーーー・・・と悩んでいたら

「ルールにとらわれないで好きに使われたらいいんですよ」って

お店の人に言われて

色々アイディアが浮かんできた!!

蓋もお皿にして使っちゃうよ~♪


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お土産でいただいた守口漬け。

牛蒡のパリパリと筍ごはんがよく合った!!

ごちそうさまでした♥

 
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●コストコに買い物に行った日。

いつものパエリアがなくて、そのかわり

ジャンバラヤを売ってた。


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ケージャンフードは久しぶりだ!!

うん、ジャンバラヤ、美味しい!

こんなにたくさん入って1400円ちょい・・・おそるべし、コストコ。。。

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●前日のジャンバラヤの残りも一品として登場。

筍とウインナーソーセージのパスタの日。


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旬の筍は本当に美味しい。

また買いに行って茹でよう。

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●今日のお昼。

冷凍しといた筍ごはん、小松菜とツナの卵とじ、

大根おろし、高野豆腐の守口漬けのせ。


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チリメンジャコを混ぜた大根おろし、めちゃナイス。


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ここからはアップできなかった3~4月の夕ごはん。

悲惨やけど・・・闇に葬るのもなんなので・・・一応アップ。


● あまり記憶がないけど。。。多分オムレツ。。。。

超忙しくて、2ヶ月間の記憶がほとんど残ってない。


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●どうやら・・・冷蔵庫の残り物を炒めたり煮たりしたらしい。

オレンジを切ってサラダがわりにしたらしい。。。。

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●これは・・・鱈チャウダーを作ったらしい。

多分、煮かえしては2~3日食べ続けてる。


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●鶏のから揚げ?

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●いったい・・・・何を作ったのだろう・・・・


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●キャベツとジャガイモと少量の豚のスープと黒パン。

スターリンの時代のロシアの農民か・・・・・


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●残り物チャーハンとミルクティーらしい。

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去年までに比べれば、外食、お弁当の回数が減ったので

これでも自分を褒めてあげたい。。。



明日は夫とお茶会に行ってきま~す。

それではまたね。




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