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ステラおばさんのクッキーを焼いてみた
2018/02/17(Sat)
みなさま、こんばんは。

暖かくなりそうでならない・・・

そんな今日この頃ですね。


寒波で枯れた寄せ植えを植えかえていたら

腰を痛めてしまいました・・・

しばらく安静にすることにします。



ヒヨドリにすっかり懐かれてしまいました。

近寄ってもあんまり逃げません。

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ハナ姉ちゃんと遊びたいプー次郎。


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それを無視するハナ子。


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相変わらず不機嫌なマーちゃん。

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自分のテリトリー内では強気のとめ子。

あふれるような玩具に囲まれて・・・・・


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コストコで2キロ入りのチョコレートチップスを買いました。

「ステラおばさんのレシピ」というサイトを見つけたので

チョコレートチップクッキーを焼いてみました。

本物と同じ味がします。

これは1回目の写真。

2回目はもっと薄く焼いてみました。

そうするとますますカリカリになってナイスでした~♪


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このクッキーのために買ったショートニングと

チョコレートチップが大量に残っているので

これからこのクッキーを頻繁に焼くことになりそうです。





最近の夕ごはん~。


●蓮根のはさみ焼き、温豆腐、野菜のポタージュ、大根のお漬物の日。



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蓮根のはさみ焼き。

鶏のミンチをはさんでます。

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野菜室の残り野菜で作ったポタージュ。


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大根のお漬物。

くるみん菜園の丸大根で作った。

とってもナイスでご飯がすすむ。


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●鮭と春菊のちらし寿司、手羽中のバッファローウイング風、かきたま汁の日。


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ブロ友さんに教えてもらった鮭と春菊のお寿司。

器はすてきなマダムの真似をして買った象彦。

ご飯ものを入れるとよく合うみたい。

象彦の器は本当に使いやすくてナイスだ。。。


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バッファローウイング風に甘辛く仕上げた手羽中。

普段はビールは飲まない私だが、思わずプシュッ!


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●買い物に行けなくて、余り物を総動員した献立の日。 


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残り野菜とチクワの炒め物。

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トマトとアボカドを切っただけ。

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残り野菜と鶏団子のスープ。

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●この日も残り物の寄せ集めの献立だった。

タカナと豚肉のオイスター炒め、サラダ、

冷凍しといたポタージュスープ。


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道の駅で安かったタカナを利用。

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腰痛が悪化するといけないので

今日はプー次郎と一緒にずっと寝てました。

夕ごはんはスーパーで出来合いのお惣菜と

お赤飯を買ってきておしまい。

明日はもうちょっとがんばりま~す。

それではまたね。


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壁と床の打ち合わせ
2018/02/12(Mon)
みなさま、こんばんは~♪


今日はリフォームで床と壁紙を担当してくださる

職人さんとの打ち合わせでした。


たくさん見本帳を持ってきてくださいました。

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床はとめ子が走り回っても

滑って転ぶリスクが少なくなるように

フロアタイルという素材にすることにしました。

色々と斬新なデザインのもあったけど

オーソドックスなフローリング風のにしました~。

       
   

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トイレと洗面所の時にもお世話になった方なので

うちの子たちもすっかり慣れてます。


とめ子は調子に乗って走り回るし

ハナ子は壁のサイズの測定中

職人さんの足の周りをウロウロ・・・・・・


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この職人さんチームとは、もう気心も知れて

なんでも聞けるし、率直なアドバイスももらえるし

犬猫重視・・・というこちらの立場も理解してくださるし

本当にここを見つけたのは運が良かったと思います。


おまけにね・・内緒やけどね・・・リーダーの職人さん、

先代猫のプー太郎にちょっと似てるんよ・・・・・♥


プー太郎も人間の子供として生まれてきてたら

今頃こんな風に立派な職人さんになってるんかなあ・・・・・


そんな妄想にも浸れるハッピーなリフォームです。




キッチンはラクシーナかリフォムスかで

夫と私の意見が割れてる・・・・

定価はほぼ同じだけど、割引率が違うので・・・・・

もちろん夫は安い方を支持している。

そして私は高い方に固執している。

まあ、折衷案を探して

近日中に決定する予定です~。



最近の夕ごはんの記録~♪



●豚の角煮、ほうれんそうの白和え、サラダ、かきたま汁の日。


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豚の角煮。

しっかり下ゆでして、余分な油を取り除いたので、

比較的あっさり目です。

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●辛子明太子パスタ、野菜のポタージュの日。

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明太子のパスタ。

裏庭で収穫したレモンをたっぷり使いました。

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●お蕎麦、ジャガイモと烏賊のバター醤油炒め。


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烏賊は塩麹で寝かせたので柔らかかった。

中途半端に残ってたサワークリームと青ネギを乗せて・・・・♥

白ワインによく合いました。


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●今日のお昼。

冷凍庫の残り物で作ったチャーハン、インスタントのお味噌汁。


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卵と青ネギ以外はすべて冷凍庫から・・・・

くず野菜ミックス(←もちろん自家製)だとか

中途半端に余った豚の角煮の冷凍とか・・・


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●これは今日の夕ごはん。

海老のトマトクリームパスタ、サラダ。


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安いトマト缶で作ったソースですが

最後に生クリームを加えると

めっちゃ美味しくなりま~す。



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仕事やなんやで忙しかったので

ほとんど麺類でしたねーーーーーーーーー。


来週はもうちょっと頑張って和食を作ろうと思います。

それではまたね~。

おやすみなさい。
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自分勝手
2018/02/07(Wed)
 
みなさま、こんばんは・・・・


あれから4日たちました・・・・・

人間の髪の毛は、平均で1日0.3ミリ伸びるらしいから

1ミリちょっと伸びたってとこでしょうか。


しかし・・・・伸びるのが遅い・・・・

鏡を見てはため息をつく毎日。

なんでこう、ちゃちゃっと伸びないんでしょうか。。。


今までは、白髪をヘナで染めても

あっという間に根元から白いものが見えてくるので

「チッ・・・・速く伸びやがって・・・」と悪態をついていたのに。。


人間って勝手な生き物ですね。。。。

本当にそう思う今日この頃です。




子供たちも遠巻きに私を見てる・・・



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プー次郎もいつもの挑発を自粛して

私に気をつかっているようだ・・・・・・



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・・・・・・・・・なによっ!

あなたたち、言いたいことがあるなら言いなさいよっ!!




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子供たちに、気を使われている・・・・・・・・


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こういう自粛ムードが一番傷つく・・・・・・

そんなにひどいか・・・・?この髪型・・・・・



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庭の鳥さんたちだけは

いつも通りに接してくれる。

「おばちゃ~ん、おリンゴちょ~だ~い♪」

・・と毎日遊びに来てくれる。


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癒される・・・・・

親切にしといてよかった・・・・



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前髪ウィッグは、付け根を隠すために

カチューシャやリボンをつけましょう・・・と書いてあったので

購入をあきらめた。

この年でそんなもんつけたら漫才師だ。。。


まあ、幸い私は他の人よりも髪の毛が速く伸びるので

おそらく暖かくなるころには

普通の髪型になるだろう。

そうしたらお洒落な美容室を予約して

ちゃんと丁寧なカウンセリングをしてもらった上で

全体的にお直ししてもらうつもりだ。


私のいいところは逆境に強いところだ。

落ち込みながらも

一応ごはんの支度はちゃんとしたよ。


これ、お八つ。

おたべ。そして夫が持って帰ってくれた和菓子。


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夫の好きなバタークリームのケーキ。

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●今日の夕ごはんはハンバーグ。


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冷凍しといたハンバーグを煮込んだ。

付け合わせにしたボルチーニのリゾットがナイスだった。

輸入品のお店で買ったインスタントだけど

ボルチーニの香りが強くて好きな味だった。

また買おう。


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●昨日は和食。

鯛のお頭の塩焼き、ちくわの磯辺揚げ、サラダ、大根のお漬物。


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ちくわの磯辺揚げ~。

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意外と美味しかった鯛の頭。


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ひさしぶりに食べたレタス。

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● 一昨日はボルシチ、牡蠣のレンジ蒸し、サラダ、パン。

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ボルシチはビーツが1個しか手にはいらなかったので

色が真っ赤にならなかった・・・・・


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そうそう、コストコで買った安い

南アフリカのワインがなかなかいける。

夫が気にいって1ダースまとめ買い。

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他に夕ごはんの写真がたまってるけど

長くなるので次回アップしま~す。

それではまたね。

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未来の私への忠告
2018/02/02(Fri)
みなさま、こんばんは・・・・・

ちょっと暗い話になります。。。。

これは未来の自分への忠告なので

暗い話がイヤな人はスルーしてね。。。。。


ちょっと前髪が鬱陶しいな~・・・と思って

美容院に行ってきました。

ミスコミュニケーション・・・っていうのかなあ。。。。


あんまり短くしないでください。

斜めにシュッと流す感じで、顔が細く見えるようにしてください。

特にほっぺたは絶対に出したくないので

片方のほっぺたは絶対隠れるようにしてください。

シャープな感じを目指してます。

・・・・・・・みたいなお願いしたのよね。。。。。

カタログ見せてくださいともお願いした。。

でも思うような写真が載っていない。

「斜めに切ったらいいんですよね?」と言われたので

せかされているような気がして。

時間とったら悪いんかな~・・と思って

カタログを置いておまかせすることにした。


最初の鋏が入った瞬間、いやな予感がした。。。

なんか、音がザクッていう感じの重い音だったから

鏡を見るのが怖かった・・・

ひいいいいいいいいいいっ・・・・・

なんやこれっ!!

おかっぱやないか。。。

両方のほっぺた全部出てるやないか。。。

斜めちゃうやないか・・・

むしろ一直線に眉毛の上で揃っとるやないか・・・

夢や・・・これは悪い夢や。。

もうじき朝が来て、いつもの毎日が始まるはずや。。


多分、私は青ざめていたと思う。。。

震えていたかもしれない。。。


途中で勇気をだして

「ちょっと前髪が短いかもしれないから

どうでしょう。。。後ろの髪の毛を前に持ってきて

斜めの長い前髪を作ったら。。。可能ですか??」

と、藁にもすがる思いで聞いてみた。


「そんなんしたら重くておかしくなるでしょ~」

と、軽く却下された。。。。


十分おかしいんですけど。。今でも。。(涙)

私は涙目だったかもしれない。。。。


まずいな・・・と思われたのかもしれない。。

「横もつなげましょうか?」とか

提案されたけど、これ以上1ミリたりとも

この人に切ってほしくなかったので

力なくプルプルと頭を横に振る私。。。


私も大人なので怒ったりすることはしなかった。

クレームをつけることもしなかった。。


だって、そんなことをしても前髪は戻ってこないんだもの、、、、

きっと私のオーダーの仕方が下手だったのよ。。

プロが悪意をもってこんな髪型にするはずないわ。。

もっと勉強して、自分で写真をもっていかないから悪いのよ。


なんという大人の対応だろう。。。

神様、褒めてください。。。

ご褒美に前髪を返してください。。。



・・・・・・・もう二度とここには行かない。。

帰る時、無料のシャンプー券を2枚渡されたけど

「わあ、うれしい、ありがとうございます~」って受け取ったけど、

もう絶対に行かない。

こうやってブログに書いとかないと

懲りないタイプの私は、髪の毛が伸びたらコロッと忘れて

安さにつられてまた行きそうな気がするので

こうやって記録に残すことにした。


行くな・・・・未来の私への


忠告である。。


行ってはならぬ・・・


二度と行くな・・・



前々からいろんな人に

「もっと美容院にお金をかけたほうがいい」と忠告されていたのに

「髪型がステキでも、顔がきれいになるわけちゃうし~」

・・・・とヘラヘラして、安い安いこのお店に

シャンプーの無料券をにぎりしめて通ってた・・・

今回よーーーーーーくわかりました。

私、間違ってました。

髪型がステキでも顔はきれいにならないけれど、

「髪型が変なら、顔がめっちゃ変になります!!」

1か月に1センチ伸びるとして、この短さだと

多分、最低3カ月は変な顔で生活することになります。


よく考えたら、行くたびに違う人に当たるって

とってもリスキーだよね。。。

すっごく上手な人もたくさんいてて、

大満足の事もあるんだけどね。。。。

今回は本当に思い知らされたリスク。。。。。


よかった・・・・

嫁入り前の娘でなくて・・・・・・・

よかった・・・

人前にでる仕事が入ってなくて・・・・・


子供たちの写真とか、

夕ごはんの写真とか、

載せる準備はしてたんだけど

それどころじゃなくなりました。

私はこれから楽天さん、アマゾンさん、ヤフーさんを

猛チェックして、前髪だけのウィッグがないかどうか見てみます。


こんな暗い記事を最後まで読んで下さった方。。。。

ありがとうございました・・・・・

私の失敗から何か学んでいただくことがあれば幸いです。


それではまた。。。。。

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宅配弁当でおもてなし(←ええんかいっ)
2018/01/30(Tue)

みなさま、こんばんは~。

寒いですね・・・

昨日のハナ子。

最近また痩せたみたいで、

父と母はとっても心配しています。

でも食欲はすごくあるし、足腰は元気やし、

目も見える、耳も聞こえる、

そして相変わらずの強気。。。

もうちょっと頑張れるかな。


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いくら元気でも、年が年だから

一応、心の準備はしている。。

いろいろと問題のある子だけど、

23年間も一緒にいるから、いなくなると

本当に寂しいと思う。



ところで~。。。

少しずつ丸めて冷凍した、お正月の栗きんとん、

これを解凍して、栗きんとんパンを焼きました。

餡パンみたいで美味しかった。



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もうじきこのキッチンともお別れかと思うと

ちょっと寂しい気もする。。。。

が、土曜日にショールームで見た最新のキッチンは

そりゃーもう、いたれりつくせりで

ワクワク、ウキウキ・・・・

2時間近くかけて、じっくり選んでいった。

忙しくなる春までには完成させたいと思う。




最近食べたものの記録~。



● ショールームに行った日はすき焼き。

リンゴがサラダの代わり。


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●日曜日は私が仕事でお世話になっている会社の

社長ご夫妻が、仕事の打ち合わせで三木まで来て下さいました。

本当は、美味しい和食のお店の個室を予約しようとしたけど

すでに満席・・・・・(涙)。

第2候補のお店も貸切・・・・・・(涙)。

しかたないので、お弁当の宅配をお願いしました・・・・・・

ガサガサしたところでは打ち合わせにならないので・・・



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ときどき利用する、セブンミールさんのお弁当。

おかずの種類が多くて、なかなかナイス。

これは白ご飯。

三種類の混ぜご飯、お赤飯のも注文して

お客様に選んでいただきました~。


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お気に入りの和食器を総動員。


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いっただっきま~す。

この日、夫は初めて社長さんにお会いしましたが

まるで昔からの知り合いのように

和気あいあいと話が盛り上がっていました♪


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品評会で最優秀賞をとったというお抹茶を

お土産にいただきました。

さっそく夫がお点前を。。。


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すっごくあっさり、でもクリーミーでまろやか・・・


お菓子。


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たねや。

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体調もよくなったし、

今年は私も仕事を頑張ろうと思います~。



●今日はあっさり中華の日でした。

蓮根と椎茸のオイスター炒め、もやしサラダ、コーンスープ。



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蓮根のオイスター炒め、ひさしぶりに作った。

シャキシャキ感がナイスだった。

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もやしの中華サラダ。

安上がり~。

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卵の入ったコーンスープ。

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くるみんにもらった味付けのり。

海苔屋さんが自宅用に作っているので

お店に出すものより分厚いらしい。

本当に美味しかった。

減塩ルールを忘れて2袋食べた・・・


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明日は勉強会で都会に出て行きます~。

美味しいケーキを買って帰ろっと♥


それではまたね~。

おやすみなさい。

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