シフォンケーキ祭り |
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2017/07/16(Sun)
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みなさま、こんにちは。
毎日暑いですね・・・ 掃除の前に子供たちを遊ばせようと パタパタを振っても なかなか乗ってきません。 ｢この暑いのに何やってんのよ・・・｣  ｢掃除が終わってエアコンが入ったら付き合うけど 今は勘弁してほしいでち～｣  ｢老人（猫）は食べて体力つけないといけないから 軽くなにかお八つをもってきてちょうだい｣  ・・・・・老人（猫）だから・・・・・ ハナ子の必殺セリフね・・・・ そう言えば何でもわがままが通ると思ってるわね・・・ お母さんも色々考えたわけよ。 毎回バターや生クリームたっぷりのケーキや アイスクリームをあげるくらいなら バターを使わないシフォンケーキの方がいいんじゃないか？ そういうわけで、最近３日に１回くらいの頻度で シフォンケーキ焼いてます。 バニラシフォンの日。 トレーシーさんに味見してもらった。  藤野真紀子先生のレシピで 本物のバニラビーンズを使ってるので プチプチして美味しい。 卵黄よりも卵白の方が多いので ものすごくフワフワ。  さあ、どうぞ、老人（猫）のハナちゃん・・ ｢生クリームを添えてほしかったわ～｣  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ヘルパーさんたちの気持ちがわかる今日この頃・・・・ とめ子にもちょこっとお相伴させましょう。 ｢・・・・・・・・・・・・・♥｣  ｢・・・・・・・・・・・・・・・♥｣  ｢・・・・・・・・・・・・・・・・・・♥｣  ｢・・・・・・・・・・・・・♥｣  とめ子はほとんどしゃべらないので 気持ちを代弁しますと、 ｢今まで私は世の中で一番美味しいのは ジャーキーだと思っていたけど これは目からウロコの体験だ。 うちのお母さんがこんな美味しい物を作れるなんて とめ子は知らなかった。 なんだか急に尊敬の気持ちがわいてきた。 お母さん、とめ子は三木にきてよかったよ！！｣ 。。。。こんな感じです。 とめちゃん・・・今まではあんまり尊敬してなかったのね・・お母さんを・・ フフフ・・・それならこうよ！！ ｢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？！｣  ↑ シフォンケーキをずっと握ってて離さない。 この後、夫に ｢そういうことばっかりするから 犬や猫に尊敬されないんや｣ ・・・・と諭された・・・・・・ これ、おまけの写真。 ソファーの上にハナ子の食いこぼしが 落ちてるんじゃないかと チェックする  なお、一昨日焼いたのは 井上絵美さんのレシピの チョコレートシフォン。  チョコレートは犬や猫にはあげられないので こっそり隠れて食べています。。 最近の夕ごはん～。 ●素麺、かき揚げ、じゃがいもの天ぷら、トマト、幻のメロンの日。  友人のご主人が持ってきてくださった トマトとじゃがいもを使った。 ごちそうさまでした～。  ●これは翌日のお昼。 塩サバ、焼き茄子、お味噌汁、胡瓜もみ、前日の天ぷらの残り。  これも頂いた茄子を使った焼きナス。  ●タンドーリチキン、サラダ、焼きナス、野菜のポタージュの日。  塩麹とヨーグルトで寝かせたチキンは柔らかかったけど もう少し塩を使えたならどんなに美味しかっただろう。。。 高血圧はつらい。。。。 岩塩をかじりたい。。。。。  さて、午後から神戸のリフォームのショールームに行ってきます。 ２２年間使ったウォッシュレットが故障したのです。 この家もあちこちガタがきているので そろそろリフォームを・・・という時期・・・ 同じするなら早い方がいいよね、 平均寿命を考えると早い方がいい！ 老人（猫）を抱えているので お風呂とキッチンは今すぐには無理だけど トイレなら期間も短いからＯＫかな・・・と。 タンクレスにしたらスッキリするかな～。 アラウーノ、気になってます。 それではまたね。 スポンサーサイト
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ハナ子とライオンキング |
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2017/07/12(Wed)
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みなさま、こんばんは。
暑いですね・・・・ お昼寝中のハナ子を見守る ライオンキング。  母と同じで夏に弱いハナ子。 でも今年は体調が良さそうだから 多分乗り切ってくれそう。 ライオンキング、守ってやってね。  毎日暑くて、いつ倒れるかわからない状況だけど 夕ごはんだけは頑張って作っています。 あとはダラダラしてるけどね。 ●コロッケ、茄子とトマトのサラダ、野菜のポタージュの日。  冷凍しといたコロッケを揚げただけ。  白いトウモロコシを出し忘れてた。  ●サンマの塩焼き、茄子と胡瓜のあさ漬け、トマト、 残り物のお焼き、桃。  水きりした豆腐に残り物のきんぴらごぼうとか 納豆とか色々混ぜて焼いた不思議な一品。。。。  ●ハンバーグ、じゃこぴー、野菜のポタージュ、ひじき煮の日。  夫のリクエストで作ったハンバーグ。 合びき肉で作ったのでめっちゃ安上がり～。  ●鮭と大葉のまぜご飯、茄子の南蛮焼き、ひじき煮、トマト、 ほうれん草のおひたし、野菜のポタージュの日。  茄子の南蛮焼き、なかなかナイスだった。 茄子が安くなったのでうれしい。  ●これは今日の夕ごはん。 コンビーフとキャベツのパスタ、和風キッシュ、サラダ、 幻のメロン。  コンビーフとキャベツのパスタ。 これでもかというくらい葱をたっぷりかけて～。  運よくゲットできた幻のメロン。  あれから毎日のようにＪＡの直売所に行くも 幻のメロンは見当たらず ガックリと肩を落として帰る日が続いた。。。 今日、一つだけ残っていたのですかさずゲット！  夏の疲れには果物が効くような気がする。。。 今年こそ、倒れず健康的に夏を乗り切りたいものだ。 今日は新たなレシピでバニラシフォンケーキを焼いて とめ子にもちょっとだけ食べさせてあげました。 「世の中にこんな美味しい物があったのか！！」・・・と 感動している顔が笑えました。 写真を撮ったけど、まだＰＣに落としてないので 次回アップしま～す。 ・・・・・・・・私のＰＣに写真がインポート出来なくなって いちいち夫にお願いして、夫のＰＣから送ってもらっているのです。 そのせいで更新が滞っております・・・・ それではまたね。 |
幻のメロン |
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2017/07/07(Fri)
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みなさま、こんばんは。 |
