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めずらしく従順なマーちゃん
2021/02/03(Wed)
みなさま、こんばんは~。

寒いですね~~。


昔みいママさんに頂いた

ツマガリのお菓子のかごについていた寒椿の造花。。

お正月に玄関のドアに飾りました~。

注連飾りの代わりです~。

和風でいいでしょ~。


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電気座布団の上でくつろぐマーちゃんに

私のダウンベストを着せました。


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私に世話をやかれるのを極端に嫌うマーちゃん、、、

でも、寒いときはプライドを捨てて

されるがままになってくれるからやりやすい。


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いつもこんな感じで従順だったら

うれしいのにな。。。。。

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発送が遅れていたジュード・ジ・オブスキュアが

先週到着しました~。

3種類の新しいイングリッシュローズ♥

春が楽しみです~。



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裏庭のネーブルオレンジ。

食べきれないので、カットして、お砂糖をまぶして

冷凍することにしました。



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ほれ。

ケーキに添えたり、ヨーグルトに入れたりしましょう。


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久しぶりに三木の一献さんに行きました。

お得なランチ。




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てんぷら。

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デザート。

これで1500円は安いよね・・・


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お店に可愛い羽子板がかざってありました。




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さらに安いランチの日。。。。。

さとの平日ランチ・・・・・超安いやつ。


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ここからは普通の夕ごはん。




● 牡蠣フライの日。


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●板わさがメイン。

山口から白銀を取り寄せた。



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●明太子パスタとタラチャウダー。



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●スーパーで半額になってたお弁当がメイン。



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●ブリ大根がメイン。

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●かにすきの日。

 
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●翌日のカニ雑炊。


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●カレイの煮付けがメイン。


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●ビーフストロガノフ。



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●差し入れの鍋焼きうどんを頂いた。

緑が丘の池町うどん。

お出汁が美味しい。

ごちそうさまでした♥


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●レトルトカレー。



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●手羽先要りのおでん。


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●サンマの干物がメイン。


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●またしても干物。


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●買ってきたお寿司。

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●蒸し牡蠣とドライカレー。



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大きな牡蠣をいただいた。

やっぱり蒸し牡蠣は美味しい!!

ごちそうさまでした♥

来週あたり、うちも牡蠣を買いに日生煮行きたくなった。。。。


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●これ、昨日。

明太子パスタ~。

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毎日忙しいのでお弁当が増えていますが

野菜だけはしっかり食べようと思います~。

それではまたね。

おやすみなさい。



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今年もよろしくおねがいします♥
2021/01/04(Mon)


sおめでとうございます~_2


みなさま、あけましておめでとうございます。

今年もマイペースで頑張ります。

お互いよい一年にしましょうね。


たまにブログを更新しようとすると

手順の全てを忘れていて

写真のアップロードにも時間がかかります・・・

夕ごはんの写真がたまりまくっていますが

年末年始の食卓の様子だけアップしときます。



●まずはクリスマスイブね・・・


・・・・・なぜか超和風・・・・・

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蟹すき・・・・・・

もうちょっと洋風のディナーにしたかったけど

忙しくて時間がなかったのでお鍋になりました。


材料を切っただけ。。。。。。



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でも、ケーキは東京の有名店のものをポチりました。

ショコラマンダリン。




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さすがに美味しかったです。

も~悶えちゃうくらいの美味しさ♥

このお店、神戸店は閉まっちゃったので

ネットでしか注文出来なくなりました・・・・・(涙)





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東京からケーキが届いていることを知らなかった夫が

近所で買ってきてくれたケーキ・・・・


ま。。。これはこれで美味しかった。


箱から出すときモンブランが崩れた・・・(涙)






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年末にコストコに買い出しに行きました。

人混みを避けるため、閉店間際に入店したら

全然混んでいませんでした。


●今年の年越し蕎麦はこれ。

カモのお出汁のお蕎麦。


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スーパーのお惣菜コーナーで見つけた

合鴨のローストを乗せました。




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●お正月~。


元旦の朝、2人ともあんまりお腹がすいてなかったので

お節は夜に食べることにして

昼間はお雑煮だけ・・・










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お刺身を作ったブリのアラと鶏で出汁を作りました。

庭の柚子がいい仕事してます。




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あとはおつまみで白ワインをチビチビやりながら

パソコンに向かって仕事・・・・・








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夜のお節に備えて運動することにしました。


近所の祠に初詣。

ここは誰もいないので、とめ子と初詣するのに最適♪











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その後、山道を通って防災公園に向かいます。




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ここも誰もいなかった。

さて、久しぶりにとめ子のジャンプを披露しましょう。




          「みててね・・・・・」


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さあ、いくぞ!


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見事なフォームをご覧ください。


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着地!!  
(母、拍手喝采中)


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その後も何度も何度もジャンプを繰り返す

とめ子と父であった・・・(母、飽きて帰りたい)


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よく歩いたので、夜になるとお腹がすきました。

さあ、食べるよ!!

お節も頑張ってつくったよ。








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黒豆は買った・・・自信がないので・・




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うっかり田作り入れ忘れた・・・




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煮物。


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メインのごちそうは蟹すき。。。またしても。。。。
 





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でも今回はズワイじゃなくてタラバ。

コストコの。







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●お正月2日目は普通の物が食べたくなりました。。。

なのでサンドイッチとミルクティーでブランチ。



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2日目の夕ご飯。

お節の残り。



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これは私が造ったお刺身です!!

巨大なブリの半身を買って、さばいて、柵を作って・・・

達成感がありました。

・・・といっても2人ではそんなに食べれないので

ほとんどはブリ大根用に冷凍しましたが・・・



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●3日目は焼きしゃぶ。



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お節のお煮しめを刻んで炊き込みご飯にしました~。

黒豆の残りも入れました。



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コストコのお正月用のお肉、

柔らかくて美味しかったです。


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焼き野菜を巻いて~。


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期待している顔・・・・・・


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ま。。。。。お正月やし。。。。

いいよね。。。ちょっとくらい。。。

昼間よくジャンプしたし・・・・


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今年もみんな元気で過ごせますように・・

頑張って毎日ごはんを造ろうと思います。



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それではみなさま、今年もよろしくお願いいたしますね。

ではでは・・・・







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私はレモン農家
2020/12/27(Sun)
みなさま、こんばんは~。

カタツムリのような速度で大掃除が進行中です~。


注文してたバラの苗が届きました。

オースチンさんのバラを3本注文していましたが

ジュード・ジ・オブスキュアは入荷が遅れているので

年明けになるそうです。

コロナで外に出られないので、ガーデニングを頑張ろうと思って・・・







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電気座布団が出たのでハッピーなプー次郎。

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気持ちいいよ~。

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・・・・ととめ子に電気座布団を見せびらかすプー次郎・・・

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今年もこの2人(匹)の距離が縮まらなかったなあ・・・

来年こそは仲良くなってほしい、、、

これ、母の新年の抱負。



本格的に寒くなる前に、裏庭のレモンとオレンジを全て収穫しました。

すごくない??これ・・・・

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まだまだあるよ・・・・・

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かごがいっぱいになったので、この日はこれで収穫作業終了。。。

しかし・・・翌日も作業は続くのであった・・・

まるでレモン農家のような感じだった。

きれいなものからあちこちにもらっていただいて

残った物は1つずつキッチンペーパーに包んで

それをまとめて大きいジップロックに入れて保存。。。

しかし、冷蔵庫の野菜室に全て収まるわけもなく、

最終的にはレモンを搾ってジュースを冷凍保存。

これで一年中ハチミツレモンが飲める。。。








お料理にもレモンをたっぷり使える。


最近食べた物の記録~。


●この日はポーチ・ド・サーモンを作った。
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キングサーモンをポーチドするだけ。

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レモンバターソースで食べた。

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●バタバタしていたので冷凍餃子。
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●ドライカレーの日。


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●オレンジチキンの日。

もちろん裏庭のオレンジを使った。


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●塩鯖の日。


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●すき焼きの日。
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●冷凍してたビーフシチューをアレンジした日。


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パイの中から熱々のシチューが~~♥



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●残ったパイシートは翌日アップルパイになった。

お買い物マラソンで訳ありリンゴを大量に買ったので・・・


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●マナカツオの塩焼き~。

オリーブオイルをかけてイタリア風にしてみた。




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●疲れ果てて全て買ってきた物・・・・・・


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●ローストビーフを作った日。


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●牡蠣のシチューの日。




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お土産でいただいた牡蠣のだしの素を使いました。

白ワインに合う美味しいシチューになりました。

ごちそうさまでした♥

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●ハタハタのオリーブオイル焼きと八宝菜の日。



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●いそがしかったのでビビンバ。



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●またまたすき焼き。



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●ブリのカリカリ焼き。

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デザートにリンゴのコンポートを作った。


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●手羽先のオーブン焼き。





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●強烈に忙しかったので厚揚げを焼いてごまかした。


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●サンマの塩焼き。

頂き物の麩のお吸い物が美味しかった。


ごちそうさまでした♥


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 ●手羽先の入ったおでん。





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頂き物のイチゴを使ってデザートを作りました。




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・・・・・といってもカルディの杏仁豆腐を開封しただけ・・・・







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美味しかったよ。

ごちそうさまでした♥

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●翌日もイチゴが食卓に登場しました。

この日はブリーチーズと合わせてワインのおつまみに~。





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ワインによく合う・・・


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・・・・・・と、相変わらず食べまくっています。

今年はもう諦めたので

来年こそ2キロは減量したいと思います。

それではみなさま、

大掃除頑張りましょうね~・・・・え?終わってる・・・・・??


失礼しました。。。。。。


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夕ごはんの記録のみ
2020/11/26(Thu)

みなさま、こんばんは~。

気温が下がったので、プー次郎がいっしょに寝てくれるようになりました。



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夕ごはんの写真がたまって混乱する前に

ササッとアップしときます。



●前日がうどんすきだったので、残ったスープで雑炊。

エビフライと河豚の唐揚げ。

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めっちゃ小さい河豚・・・

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●煮込みハンバーグ。


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ちょっと私には大きすぎたので、半分夫にあげた。

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●仕事が忙しかったのでインスタントの酢豚。

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●ヒラメの煮つけ。

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やっぱりカレイより美味しい。。。


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●ラーメンの日。

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●居酒屋メニューの日。


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あと3キロ痩せたら毎日フライドポテト食べたい。。。

久しぶりのフライドポテト、、、至福の時間だった。



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カロリーの低いキャベツサラダ。


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●パスタの日。



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烏賊とセミドライトマトのパスタ。


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●野菜スープとブリのムニエル。


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カリカリで美味しかった。


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●ステーキの日。


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ワインによく合うポテトのクリームグラタン。


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美味しいお肉でした。


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●アジの干物の日。

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●冷蔵庫の残り物あれこれ・・・・・

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●手羽先のオーブン焼きの日。

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パリパリで美味しかった~。


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●完全ベジタリアンの日。


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蓮根、椎茸、いんげんのオイスター炒め。


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野菜のマリネ。

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そろそろ大掃除も始めないといけませんね。

体調に気をつけて頑張りましょう~。

ではまた。




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食欲の秋
2020/11/10(Tue)
  こんばんは~。


すっかり秋ですね~。




玄関のドアに、秋らしい飾りをつけてみました~。


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みいママさんからの差し入れ

ツマガリのクッキーについてきた飾りです♥

クリスマスの飾りを出すまで活躍します。

クッキーも美味しかったです♥

ごちそうさまでした。



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玄関のチョコレートコスモス。


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裏庭のミカン。

去年は1つしか収穫できなかったけど

今年は鈴なり♪

味も私好みの酸味のきいたいい感じ。


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レモンが今年は豊作。

とてもうれしい。


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3人そろってひなたぼっこ中の子供たち。

これを見ると、ピアノを売って本当に良かったと思う。

日当たりが良くて広々したオフィス兼子供たちのプレイルームができた。


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友だちが美味しいものをたくさん送ってくれた♥


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●オリーブの新漬けをつかって夕ご飯を作ってみた。


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メインは牡蠣のシチュー。

飲み物は白のスパークリングワインにしてみた。



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オリーブの新漬け。

あっさりしてめっちゃ美味しかった。



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コストコで買ったオリーブのクリームチーズも出してみた。

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自分のプレートに取り分けてみた。

私はこうやってお料理を盛り付けるのが

この上なく好きだ。

昔やったおままごとの延長だ。



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讃岐うどんはうどんすきになった。

●これは1回目のうどんすき。


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●これは2回目のうどんすき。


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しゃぶしゃぶ用の豚ロースとハモ。

九条ネギをたっぷり入れた。


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蛸といりこのアヒージョは

お正月まで大切にとっておくことにしました。


感謝です。ありがとね♥

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●冷凍しといたミートソースでパスタの日。


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●仕事が忙しかった週。

おでんを鍋いっぱい作って繰り返し食べた。。。。。


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●甘塩鮭の日。


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●疲れていたのでコストコの台湾まぜそば・・・

ワインを入れているのはコストコのティラミスの空き容器・・・

めっちゃやる気なかった日。




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●海老フライとコロッケ。

牡蠣ご飯がメイン。


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●夜遅くまで仕事だった。。。

なのでこんな感じ。

レトルトの八宝菜の素でつくりました。


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●冷凍庫のカレーのリメイク。

カレーグラタン。


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●めちゃくちゃ忙しくて、こんなものしか作れなかった。

でも炊きたてのごはんとアラ、すごく美味しい。

お弁当よりナイスだ。



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夫に頼まれて里芋煮た。

めんどくせーーーーー。

手が痒いーーーーーーー。


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●甘塩鮭。


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●切り落としで作った生姜焼き。


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●久しぶりに会った友だちとランチに♪

三木市の川久。


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シナモンの香りのスープが美味しかったです。


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これにデザートのお餅が付きます。

お腹いっぱいになりました。



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●日曜日のランチ。

ピストリーナマツヤマのパンとミルクティー。


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最近のおやつ。

ポテチみたいなチョコ。

コストコで安くゲットできた。


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なんやかんや忙しいですが

充実してます。

そろそろ庭仕事も始めなくては・・・・

それではまたね♪




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